Hummus z zieloną pietruszką i suszonymi pomidorami

Mam nadzieję, że jeszcze nie macie dosyć przepisów na hummus! Tym razem do bazowych składników, dodałam zieloną pietruszkę i suszone pomidory. 

Na blogu pojawiły się też inne wersje hummusów:

hummus paprykowy

hummus dyniowy

hummus pomidorowy

hummus z awokado i bazylią

hummus idealny

Hummus z zieloną pietruszką i suszonymi pomidorami

Składniki:

• szklanka ugotowanej cieciorki
• 1,5 łyżki tahini
• 3 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek lub olej z zalewy z suszonych pomidorów
• woda
• sól
• 1/2 pęczka zielonej pietruszki (moja pietrucha była ogromna (na zdjęciu jest druga połowa z wielkiego pęczka, którego użyłam), dlatego jeśli Wasze pęczki są skromniejsze, możecie dodać cały :)
• 7 suszonych pomidorów z zalewy

Do roboty!

Wszystkie składniki blendujemy, podlewając kilkoma łyżkami oliwy lub oleju z zalewy i wodą do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Smacznego!