Hummus dyniowy

O mojej miłości do hummusu pisałam już kilka razy. Za to kilka godzin temu, po raz pierwszy pisałam o tym jak pokochałam puree z dyni. Dzięki hummusowi dynia zyskuje charakteru, odwdzięczając się cudowną, kremowa konsystencją i delikatnym, słodkim posmakiem. No i ten kolor!!! Kolejny związek idealny.

Hummus dyniowy

Składniki:

• 1,5 szklanki ugotowanej cieciorki
• 1,5 łyżki tahini
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• spory chlust oliwy
• 3/4 szklanki puree z dyni
• zimna woda
• sól

Do roboty!

Wszystkie składniki blendujemy, podlewając zimną wodą do uzyskania upragnionej konsystencji. Smacznego!