Wegański chlebek dyniowy bez cukru

Mam nadzieję, że nie spóźniłam się za bardzo i macie jeszcze dyniowe zapasy! Moja kolejna dyniowa propozycja to prosty, wilgotny i pachnący przyprawami chlebek. Najlepszy z domowej roboty masłem orzechowym! :)

Wegański chlebek dyniowy bez cukru

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki orkiszowej
• 1/4 szklanki kakao
• 4 łyżki ksylitolu
• 1/2 łyżeczki imbiru
• łyżeczka cynamonu
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 5 łyżek puree z dyni
• szklanka mleka roślinnego, u mnie mleko owsiane
• 1/4 szklanki oleju

Do roboty!

Suche składniki wsypujemy do miski. Do osobnego naczynia wlewamy mleko, olej i dodajemy puree, mieszamy. Mleczno-dyniową mieszankę wlewamy do suchych składników, mieszamy. Ciasto przelewamy do keksówki (silikonowej lub wyłożonej papierem do pieczenia). Pieczemy 35 minut w 200 stopniach. Smacznego!