Krem kukurydziany z masłem orzechowym i dynią

Zupa z serii: najpierw daj spróbować domownikom/gościom, a dopiero potem powiedz z czego jest zrobiona. Dodatek masła orzechowego może zniechęcić, czy wręcz obrzydzić (cześć, Mamo! :), dlatego na początku warto przemilczeć listę składników. ;) Zupa jest przepyszna, kremowa, gładka o oryginalnym posmaku. Według mnie smakuje trochę jak zupa serowa, ale jest to tylko moje zdanie. Luby tej opinii nie podziela, za to twierdzi, że jest to jedna z najlepszych zup jakie jadł (właśnie rąbie kolejną miskę ;). Kremu wychodzi mało, u nas starczyło na dwie porcje (obydwie wciągnął Luby ;), dlatego proponuję od razu zrobić ją z podwójnej porcji. Albo ją pokochacie, albo znienawidzicie. Polecam! :)

Krem kukurydziany z masłem orzechowym i dynią

Składniki:
(na dwie porcje)

• 3 kolby kukurydzy
• szklanka puree z dyni
• 3 spore łyżki masła orzechowego
• 1,5 szklanki wody z gotowania kukurydzy
• wędzona papryka (ok. 1/2 łyżeczki)
• chilli (1/3 - 1/2 łyżeczki)
• sól do smaku
• imbir (ok. 1/2 łyżeczki)
• pieprz (szczypta)

Do roboty!

Kukurydzę gotujemy, następnie obieramy z ziarenek (ścinamy je ostrym nożem), które blendujemy z resztą składników. Smacznego!