Zimowe kakao

Godzinę temu pisałam o cudownym mleku z nerkowców. Jestem w nim tak zakochana, że mogłabym dodawać je do wszystkiego. Dlatego zanim pójdę spać, chciałabym podzielić się z Wami przepisem na kakao z tego własnie mleka. Najbardziej na świecie kocham jesienne, rozgrzewające smaki. Szarlotka, cynamon, dynia i gruszki przekonują mnie bardziej niż letnie owoce. Jednak im zimniej za oknem, tym częściej mam ochotę na zimowe zapachy, przywołujące na myśl święta i ciepłą, rodzinną atmosferę. Stąd to gęste, rozgrzewające kakao. :) Zapewne najlepiej smakuje pite pod grubym kocem, z książką w ręce. Niestety, Matki Polki nie wypoczywają w ten sposób (Matki Blogerki tym bardziej, haha ;). Za to wypiłyśmy je razem z Małecką rano, do śniadania. I chociaż nikt nie napalił w kominku, a za oknem nie trzaskał mróz - i tak było magicznie. ;)

Zimowe kakao

Składniki:

• 1,5 szklanki mleka z nerkowców
• skórka starta z jednej SPARZONEJ pomarańczy
• sok z jednej pomarańczy
• 3 łyżki ksylitolu
• 4 zmielone na proszek goździki 
• 2 płaskie łyżki dobrej jakości kakao
• łyżeczka cynamonu

Do roboty!

Mleko wlewamy do garnka, dodajemy kakao, cynamon, ksylitol, zmielone goździki (ja mieliłam je w młynku do kawy, jednak, żeby zmieliły się na pył, musiałam do nich dodać łyżkę ksylitolu, inaczej był zbyt małe, żeby mogły dokładnie się zmielić), startą skórkę i sok z pomarańczy. Porządnie mieszamy, żeby pozbyć się ewentualnych grudek kakao. Zagotowujemy. Smacznego! ;)