Śliwki w czekoladzie z marcepanem

Śliwki, marcepan, amaretto, gorzka czekolada, czyli praliny idealne. Alkohol można pominąć lub zastąpić syropem o smaku amaretto, ew. większa ilością wody i słodu. :)

Śliwki w czekoladzie z marcepanem

Składniki:

• szklanka suszonych śliwek
• 1/3 szklanki amaretto (lub innego ulubionego alkoholu; można pominąć i dodać więcej wody i słodu) + 2 łyżki słodu + 1/3 szklanki wody
• 50 g marcepanu (użyłam masy z Lidla)
• 200 g gorzkiej czekolady 
• ew. kilkanaście płatków migdałów

Do roboty!

Śliwki wrzucamy do garnka. Dodajemy amaretto, słód i wodę. Zagotowujemy, odstawiamy na noc. 
Roztapiamy czekoladę (w kąpieli wodnej, mikrofali, garnku w grubym dnem, jak Wam wygodnie :) ). Z marcepanu robimy małe kuleczki. Na każdej śliwce kłądziemy marcepanową kulkę, rozgniatamy przyklejając do niej, a następnie wrzucamy do roztopionej czekolady. Wyławiamy, odkładamy, żeby czekolada mogła spokojnie zastygnąć. Możemy ozdobić migdałowym płatkiem (zanim czekolada zastygnie). Smacznego!