Krem z mniszka

Dawno nie było tutaj żadnych chwastów, które można wrąbać. Z racji tego, że Małecka najchętniej zeżarłaby cały ogródek, Matka znowu podaje chwasty na stół. :) Dzisiaj mam dla Was zupę z płatków mlecza. Orientalna, cudnie żółciutka, delikatnie słodka. I po co nam kosiarka, skoro możemy sami zjeść całe trawsko? :D

Przypominam Wam o jutrzejszej Ostrowskiej Kuchni Społecznej! :) Spaghetti już zrobione, składniki na pasty przygotowane - będziecie? :)

Krem z mniszka

Składniki:

• puszka kukurydzy
• marchewka
• pietruszka
• duża cebula
• szklanka płatków mniszka
• 1 i 1/3 l wody
• sól
• 1/3 łyżeczki kurkumy
• 1/2 łyżeczki garam masala
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/3 łyżeczki papryki wędzonej
• szczypta chilli
• pieprz
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

Do roboty!

Cebulę, marchewkę i pietruszkę obieramy, kroimy. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy warzywa i płatki mniszka, podsmażamy, zalewamy wodą. Gotujemy do momentu w którym warzywa zmiękną. Blendujemy z przyprawami na gładki krem. Smacznego!