Pralinki z ciecierzycy

Ciasto marchewkowe wielbię ponad wszystko, dlatego była przekonana, że pralinki z ciecierzycy też podbiją moje serce. Ojjj, myliłam się. Nie zostałam fanką cieciorki na słodko. Mimo wszystko postanowiłam opublikować ten przepis, bo podobno istnieją osoby lubiące takie wynalazki. Pralinki w smaku przypominały mi słodki, serowy farsz do pierogów. Z ciecierzycowym posmakiem. ;) Może jeszcze do nich dojrzeję? Na razie wybieram klasyczne, słone wydanie strączkowców. A propos strączkowców! W Lidlu -20% na różnej maści fasole, ryże, kasze, płatki owsiane i cieciorkę. Wczoraj chciałam uzupełnić "suche" zapasy, jednak towar był już nieźle przebrany. Mimo wszystko, czułam obowiązek poinformowania Was o tej promocji ;)

Pralinki z ciecierzycy

Składniki:

• 3 szklanki ugotowanej cieciorki
• 3 łyżki miodu (w wersji wegańskiej - syropu z agawy, klonowego etc.)
• 3 łyżki oleju kokosowego
• cynamon
• garam masala (lub więcej cynamonu, imbir, zmielone goździki lub inne ulubione przyprawy)
• garść suszonej żurawiny
• garść posiekanych orzechów laskowych
• kakao do obtoczenia
• woda

Do roboty!

Olej kokosowy rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Cieciorkę, miód, roztopiony olej i przyprawy blendujemy, podlewając wodą (ok. 1/2 szklanki, jeśli masa będzie zbyt sucha, możemy dolać więcej). Dodajemy żurawinę i orzechy, mieszamy. Z masy formujemy kuleczki, które następnie obtaczamy w kakao. Chłodzimy. Smacznego!