Wegańskie owsiane placki z jagodami

Ostatni przepis z jagodami, który mam na razie do opublikowania. Sycące owsiano-bananowe placki z jagodami. Tym razem również użyłam kamczackich, które rosną w naszym ogródku,  jednak spokojnie można użyć zwykłych jagód lub borówek amerykańskich.  Placki są puszyste, delikatnie słodkie z lekkim sezamowym posmakiem. Jeśli nie lubicie sezamu możecie użyć innego smakowego lub tradycyjnego słonecznikowego/rzepakowego oleju. Ja ostatnio zakochałam się w sezamowym i dodaję go gdzie tylko się da, więc pewnie niedługo mi kompletnie obrzydnie ;) Placki podałam konfitura jagodową z wanilią. Polecam na ciepłe śniadanie lub słodki obiad. Przepis znalazłam na stronie Jak zdrowo żyć. ;)

Wegańskie owsiane placki z jagodami

Składniki:

• 1 i 1/4 szklanki zmielonych płatków owsianych
• 1/2 szklanki mąki orkiszowej
• 1 łyżeczka sody
• 1 szklanka mleka ryżowego waniliowego (można użyć innego roślinnego lub krowiego ;)
• 2 łyżki oleju sezamowego (lub innego ulubionego)
• 1 banan
• 1/2 szklanki jagód

Do roboty!

Mąki, mleko, 1 łyżkę oleju i sodę mieszamy. Dodajemy rozgniecionego banana i jagody, znowu mieszamy (można również zblendować całość, oczywiście oprócz jagód ;) i odstawiamy na chwilę. Na patelni rozgrzewamy druga łyżkę oleju i smażymy małe placuszki. Smacznego!